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弘光科技大學公關室電子報

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第 049 期 [2016-09-01]

第 049 期《封面故事》

弘光科大承辦105年全國大專校院課外活動主管會議

為增進全國大專校院新舊任課外活動組主管熟悉當前學生事務政策並促進實務經驗傳承，教育部委由弘光科技大學舉辦「105全國大專校院課外活動主管會議」，出席貴賓包含教育部政務次長蔡清華、教育部學生事務及特殊教育司司長劉仲成及145位大專院校課外活動組主管，場面盛大，教育部政務次長蔡清華也...

第 049 期《師生研究》

柚子全果製餡真「厚工」！食科系研發出健康、當令台灣月餅

秋節將至，弘光科技大學「紅師父烘焙食品實習工廠」今年推出由食品科技系特聘教授林麗雲與學生王俊勝共同創新研發的「柚香酥」，使用「異麥芽寡糖」製作，低糖、低熱量，內餡更以台灣在地柚子全果製作，費工地將柚子皮、肉、汁同熬煮製成內餡，作出講究「吃在...

第 049 期《師生研究》

美髮系學生奪得AHMA世界總決賽2冠軍3亞軍2季軍

弘光科大美髮造型設計系學生參加「AHMA第六屆美髮精英大賽馬來西亞總決賽」，打敗7國奪得2冠軍3亞軍2季軍佳績，其中進修部廖建承棄電子念美髮，邊工作邊準備比賽，二度奪得AHMA國際賽冠軍，非常難得；另一冠軍得主王昀洲比賽當天忘記帶美髮工具腰...

第 049 期《師生研究》

臨危不亂 TCAC廚藝挑戰賽餐旅系學生獲3金8銀21銅

弘光科技大學餐旅管理系學生8月底參加「2016台灣國際美食節─TCAC廚藝挑戰賽」獲3金8銀21銅佳績，其中拿下中式雞肉青年組金牌的林忠諭，比賽之初因緊張忘了設定烤箱時間，發現失誤時臨危不亂地換烹調方式，改將三杯雞捲放入高湯中煮到8分熟再放...

第 049 期《產學合作》

挑乳酸菌產品弘光科大教授：莫陷入「菌種愈多功能愈好」迷思

弘光科技大學24日舉辦乳酸菌產品管理研討會，廠商苦惱地反應加了很多菌種，但有些因添加量少驗不出來而被衛生單位開罰或要求改善，食品安全與超微量檢驗總中心主任蔣育錚、食品科技系講座教授曾浩洋皆建議業者「有功能性及能驗出來的乳酸菌才加入產品中即可...

第 049 期《產學合作》

資工系、醫工系打造雙智慧自動化實習場考照、就業一把罩

弘光科大資訊工程系與生物醫學工程系獲教育部補助辦理「第二期技職再造─設備更新計畫」，2年前開設智慧自動化實作實務課程，以結合業界專家的產學雙師模式進行授課，建立無縫接軌的就業合作模式，配合產業脈動培育高階產業人才，已成功輔導47位學生考取N...

第 049 期《校園活動》

弘光科大育孫感恩活動百人毛巾操、品嚐麻薏找回懷舊滋味

臺中市政府社會局委託弘光科大所承辦的海線托育資源中心與沙鹿區公所，於28日祖父母節舉辦「阿公阿嬤ㄟ滋味」育孫感恩活動，分享古早味麥芽糖、品嚐麻薏等懷舊美食饗宴活動，祖孫一起邊吃香甜麥芽糖、清涼退火麻薏，邊看麻薏製作過程示範，小孫子天真的說：...

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『強力招募』弘愛志工專車-服務志工人員

咱們弘光科技大學~『弘愛志工專車第三次出隊啟動啦』！！！

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