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弘光大馬技優畢業生國際競賽成績斐然 將投入漢餅家業創新
第 117 期【2019-07-01】
【師生研究】
弘光大馬技優畢業生國際競賽成績斐然 將投入漢餅家業創新
今年的畢業典禮依學院別分4場次進行。獲得技優生獎的食品科技系學生溫裖湙，從馬來西亞跨海來台念書，4年來參加多項國際競賽屢獲佳績，畢業後將返國為家裡的傳統餅店注入研發新生命！另外，領取「生命勇士獎」的營養系畢業生吳佳惠，左眼先天白內障術後只能看到眼前20公分，她靠用手機拍下課堂板書回宿舍複習，且因家庭經境狀況關係需打工賺生活費，仍以優秀成績畢業，非常難能可貴。
校長黃月桂叮嚀畢業生，學無止境，每個人生命的豐富度取決於學習的持續力，所謂的「學習」非指侷限於校園，常說的「知識」也非單指書籍所學，要牢記今天的「畢業」只是求學階段暫時告一段落，不是學習的終點。並期許畢業生能盡量地展現自己，並懂得團隊合作力量大，把握機會從做中學，充分展現勇於任事且謙虛做人的最佳弘光人特質。
獲得技優生獎之一的食科系溫裖湙，曾獲2016年FHC上海國際廚藝競賽綜合麵包組銀牌、2018野創盃麵包烘焙創意競賽金牌、2018 FHA新加坡國際廚藝競賽藝術麵包展示銅牌、2019年HOFEX香港國際美食大獎烘焙藝術展示銅牌，家人也特別從馬來西亞到台灣參加畢業典禮。溫裖湙說，進入弘光唸書後，聽學長介紹「做麵包」也可以比賽，覺得很新鮮，便一頭栽進參賽選手行列，從比賽中吸取新的知識，也測試自己的技術水準，並不斷了解世界各地烘焙業界的發展。
溫裖湙指出，家裡經營傳統餅店，畢業後將會返鄉接手家中事業，在傳統中注入烘焙的新生命，把大學4年學到的技術，及年輕人創意融入到傳統餅業上，他將負責內場的研發新工作，弟弟則會負責外場的行銷，希望可以兄弟聯手，扎實地拓展家業規模。「只要肯學、保持著肯做的心態，會比別人學到更多細節的東西。」溫裖湙也勉勵學弟妹，不要只有唸書本上的東西，要多把握各種機會去看看外面的世界，只要多花時間練習、學習技術，熬過最辛苦的階段，以後要做任何事情，相對的都會比較容易。
今年獲得「生命勇士獎」畢業生有：營養系吳佳惠、護理系夜二技黃亭毓、健康事業管理系陳冠雯。其中吳佳惠左眼因先天白內障的關係，手術後視野侷限於眼前20公分，上課看不到老師的板書，只能透過手機拍攝紀錄、或借看同學的筆記，回宿舍再慢慢費力地細讀，讀書花費時間比其他同學多出一倍以上。
吳佳惠透露，由於家裡經濟不富裕，高中畢業後想分擔家計，而參與政府開辦的電腦技術班，無奈學成後未有合適職場，才重考返回學校唸書，大二那年父親去世，求學期間需自給自足，學習如何善用時間打工、讀書，時時刻刻勉勵自己不因身體障礙或家境關係退卻，畢業後希望可以趕緊找到一份工作，好好規劃未來生活。＃
校長黃月桂叮嚀畢業生，學無止境，每個人生命的豐富度取決於學習的持續力，所謂的「學習」非指侷限於校園，常說的「知識」也非單指書籍所學，要牢記今天的「畢業」只是求學階段暫時告一段落，不是學習的終點。並期許畢業生能盡量地展現自己，並懂得團隊合作力量大，把握機會從做中學，充分展現勇於任事且謙虛做人的最佳弘光人特質。
獲得技優生獎之一的食科系溫裖湙，曾獲2016年FHC上海國際廚藝競賽綜合麵包組銀牌、2018野創盃麵包烘焙創意競賽金牌、2018 FHA新加坡國際廚藝競賽藝術麵包展示銅牌、2019年HOFEX香港國際美食大獎烘焙藝術展示銅牌，家人也特別從馬來西亞到台灣參加畢業典禮。溫裖湙說，進入弘光唸書後，聽學長介紹「做麵包」也可以比賽，覺得很新鮮，便一頭栽進參賽選手行列，從比賽中吸取新的知識，也測試自己的技術水準，並不斷了解世界各地烘焙業界的發展。
溫裖湙指出，家裡經營傳統餅店，畢業後將會返鄉接手家中事業，在傳統中注入烘焙的新生命，把大學4年學到的技術，及年輕人創意融入到傳統餅業上，他將負責內場的研發新工作，弟弟則會負責外場的行銷，希望可以兄弟聯手，扎實地拓展家業規模。「只要肯學、保持著肯做的心態，會比別人學到更多細節的東西。」溫裖湙也勉勵學弟妹，不要只有唸書本上的東西，要多把握各種機會去看看外面的世界，只要多花時間練習、學習技術，熬過最辛苦的階段，以後要做任何事情，相對的都會比較容易。
今年獲得「生命勇士獎」畢業生有：營養系吳佳惠、護理系夜二技黃亭毓、健康事業管理系陳冠雯。其中吳佳惠左眼因先天白內障的關係，手術後視野侷限於眼前20公分，上課看不到老師的板書，只能透過手機拍攝紀錄、或借看同學的筆記，回宿舍再慢慢費力地細讀，讀書花費時間比其他同學多出一倍以上。
吳佳惠透露，由於家裡經濟不富裕，高中畢業後想分擔家計，而參與政府開辦的電腦技術班，無奈學成後未有合適職場，才重考返回學校唸書，大二那年父親去世，求學期間需自給自足，學習如何善用時間打工、讀書，時時刻刻勉勵自己不因身體障礙或家境關係退卻，畢業後希望可以趕緊找到一份工作，好好規劃未來生活。＃
