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餐旅系學生遠東餐廚達人賽摘銀 獲獎金10萬
第 104 期【2018-12-15】
【師生研究】
餐旅系學生遠東餐廚達人賽摘銀 獲獎金10萬
擁有「餐飲界奧斯卡」美譽的「遠東餐廚達人賽」決賽，12月2日在台北舉辦決賽，弘光科技大學餐旅管理系有2組、6位選手參賽，經過激烈的賽事，由林雨論、林聖棊、林福麟3人組成的「W.A.R.S」獲得亞軍，同時獲頒獎金十萬，他們也同時獲得網路人氣獎，宣布名次時，選手和指導老師在台下大聲尖叫，學生甚至激動落淚，一度哽咽說不出話。
林雨論、林聖棊、林福麟三位選手，由指導老師吳胤瑱、吳美燕帶隊前往參加。林雨論表示，參加遠東餐廚賽前才剛剛參加上海FHC國際賽事，比賽一個接著一個，幾乎沒有時間練習，這次能獲獎，要感謝老師指導；林福麟情緒更激動，在台上致詞時一度哽咽，他說，同學間彼此合作，才能獲得評審青睞。
遠東餐廚除了比廚藝，也比外場服務。負責餐飲服務的林聖棊，比賽當中服務的對象正巧是美國的嘉賓，過程中需要講英文，但是，他靠著自己的語言能力及臨場反應，都能順利化解侃侃而談，他說，指導老師平常訓練很嚴厲，優缺點都會一一點出，才讓他們有機會站在舞台上領獎。
林雨論、林聖棊、林福麟三位選手，由指導老師吳胤瑱、吳美燕帶隊前往參加。林雨論表示，參加遠東餐廚賽前才剛剛參加上海FHC國際賽事，比賽一個接著一個，幾乎沒有時間練習，這次能獲獎，要感謝老師指導；林福麟情緒更激動，在台上致詞時一度哽咽，他說，同學間彼此合作，才能獲得評審青睞。
遠東餐廚除了比廚藝，也比外場服務。負責餐飲服務的林聖棊，比賽當中服務的對象正巧是美國的嘉賓，過程中需要講英文，但是，他靠著自己的語言能力及臨場反應，都能順利化解侃侃而談，他說，指導老師平常訓練很嚴厲，優缺點都會一一點出，才讓他們有機會站在舞台上領獎。
