弘光科技大學 公關室電子報

「暖心手做，甜點送愛」創教師輔導知能研習新風貌

本校諮輔中心今年度首次挑戰與餐旅系合作，結合校內既有資源，創造教師輔導知能研習的新風貌。本次教師輔導知能研習的主題為「親手送愛，為所愛的人做料理」，其目的是希望透過身體力行，把用心準備的甜點當作禮物表達心意，同時在學習做甜點的過程中也可以幫助自我放鬆身心，一舉兩得。

這次活動邀請到餐旅系的鄭錦慶老師擔任講師，教導製作「覆盆子蛋糕捲」與「香酥堅果QQ綿餅」。看老師示範很簡單，實際操作卻一點也不簡單，四人一組手忙腳亂，呼喊支援的聲音此起彼落，所幸最後每組都順利完成，也大大增加參與學員們的成就感。結束後，學員們紛紛回饋表示很希望再參加類似活動，甚至更進一步想學習炒菜或調酒課程，可見這次甜點製作建立起大家的自信心，也期待之後有機會在類似活動中與同仁們再相見。