弘光科技大學 公關室電子報

第 087 期【2018-04-01】

【動態簡訊】

學務處課指組每學期安排一次的社團指導老師座談會，本學期安排了一個不一樣的社團經驗分享，邀請調酒社許素玲指導老師分享｢淺談咖啡｣的課程，讓全體老師享受一個充滿咖啡香的午後時光。許老師 除了介紹咖啡栽培、分類、烘焙、沖泡等知識外，也帶來了手沖咖啡的設備，為大家做了最正確的沖泡示範。

許老師於本校餐旅系任教，教授飲料管理與實務、咖啡鑑賞與運用等實務課程，同時兼任學生實習餐廳吧台經理職務，也擔任調酒社指導老師多年，教學認真，熱心助人，深獲同學們喜愛。學務長全程參與咖啡實作課程，同時品嚐許老師沖泡的莊園咖啡，學務長表示每天一定要喝一杯以上的咖啡，今天的咖啡課程非常實用，讓他更進一步的認識了咖啡新知識。