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第 069 期【2017-07-01】
【產學合作】

吳郭魚湖泊病毒肆虐 檢驗中心協助判定預防

 致死率高達8成的吳郭魚湖泊病毒,疫情讓養殖漁業者如臨大敵,弘光科技大學「食品安全與超微量檢驗中心」,可以針對湖泊病毒進行檢驗服務,最快只要兩個小時,就可以驗出魚是否有染病,檢驗中心主任蔣育錚指出,湖泊病毒目前沒有疫苗治療,不過,若是可以提早驗出病毒,進行隔離,就可避免疫情擴大,造成損失。

檢驗湖泊病毒

台灣是第六個有吳郭魚染湖泊病毒染毒,農委會在612日在桃園一間魚場檢出病毒後,立即啟動周邊吳郭魚場監測,事後,成立「吳郭魚湖泊病毒病緊急應變小組」,但是病毒無藥可醫,只能被動的防止其他魚場再度被感染。

蔣育錚表示,吳郭魚肉質是一種相較便宜的蛋白質,很多國家都有養殖,也很容易飼養,只是一旦染上了屬於正黏液病毒的湖泊病毒,就像是當年流行sars病毒一樣,傳染恐怕很迅速,目前初步研判,有可能跟水質汙染有關,只要有人踩過汙染的水質,再帶到另外一個魚場,新的魚場很有可能就會被病毒感染。


蔣育錚說,湖泊病毒侵蝕吳郭魚的中樞神經、肝臟、眼睛,致死率達8成,在10天內就會死掉,只要魚體外觀發現病狀,通常魚都要死了,擔心魚場是否受感染,可以將魚體送檢解剖,取魚的眼窩、或肝臟、或腦部檢驗,就可以判斷出是否染上湖泊病毒,檢驗中心從收到魚檢體到結果出爐,最快兩個小時就可以做出正確判斷。


蔣育錚形容,吳郭魚湖泊病毒項就是魚的流感性感冒,很容易傳遞,農委會相關單位都在重視關心,但是如果沒有做好,其他地區就會很快的淪陷,因此,如果現在可以更提早預防,便可在防疫上做好防護,尤其學校的
食品安全與超微量檢驗中心經過國家認證,加入防疫一員,可以協助業者、農委會、食品業者,釐清湖泊病毒是否有即時受到控制。#