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餐旅系師生趕製7100個義賣麵食 「完售」助家扶
第 056 期【2016-12-15】
【校園活動】
餐旅系師生趕製7100個義賣麵食 「完售」助家扶
弘光科技大學餐旅管理系90多名師生這一星期來，利用課餘時間趕製7100個饅頭、包子、牛角麵包、漢堡皮，要在10日南台中家扶中心於大仁國小舉辦的「2016冬季愛心義賣跳蚤市場活動」中義賣，師生們9日請大家一起來購買愛心食物、義賣品，幫助弱勢家庭及小朋友，校內教職員也透過團購力挺。
餐旅系多年來皆參與南台中家扶中心的義賣活動，所得全數捐給家扶中心，今年也不例外，助理教授鄭錦慶近來動員90位學生、系學會幹部，趕製2400個饅頭、1200個包子、2500個牛角麵包、1000個漢堡皮，有的揉麵、有的包裝，非常忙碌。
鄭錦慶表示，帶領學生利用課堂所學親手製作的義賣商品，更能讓學生體驗幫助他人的樂趣，很多原料商得知學生所製作麵食是用來義賣，紛紛贊助原料，像洽富實業公司贊助50公斤雞肉，因此他和學生今年變換包子口味，用這些雞肉製作叉燒包子、雞肉包子。
擔任這次義賣活動總召的大三學生陳琬渝說，她連續2年參與義賣，透過籌備活動、製作餐點以及販賣過程中，獲得更多的成長經驗，希望10日能集結更多的民眾一起共襄盛舉，讓他們能達成7100個義賣產品「完售」目標，共同散播愛、分享愛。＃
餐旅系多年來皆參與南台中家扶中心的義賣活動，所得全數捐給家扶中心，今年也不例外，助理教授鄭錦慶近來動員90位學生、系學會幹部，趕製2400個饅頭、1200個包子、2500個牛角麵包、1000個漢堡皮，有的揉麵、有的包裝，非常忙碌。
鄭錦慶表示，帶領學生利用課堂所學親手製作的義賣商品，更能讓學生體驗幫助他人的樂趣，很多原料商得知學生所製作麵食是用來義賣，紛紛贊助原料，像洽富實業公司贊助50公斤雞肉，因此他和學生今年變換包子口味，用這些雞肉製作叉燒包子、雞肉包子。
擔任這次義賣活動總召的大三學生陳琬渝說，她連續2年參與義賣，透過籌備活動、製作餐點以及販賣過程中，獲得更多的成長經驗，希望10日能集結更多的民眾一起共襄盛舉，讓他們能達成7100個義賣產品「完售」目標，共同散播愛、分享愛。＃
