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濃情密意-食農教育營隊
第 239 期【2024-08-01】
【校園活動】
濃情密意-食農教育營隊
弘光科技大學的學生們於7月15-16日組成了一個為期兩天的服務營隊與梧棲區農會四健會合作，前往梧棲區為當地的30名小學童提供了一系列豐富多彩的暑假食農教育活動，讓孩子們體驗農村生活的樂趣，還增進了他們對食物來源和農業的了解。
第一天，營隊帶領小朋友們來到稻田，親身體驗割稻米的過程。孩子們在專業的老師指導下學習如何使用割稻工具，並了解稻米從田間到餐桌的整個過程，讓他們體會到農民的辛苦，更加珍惜每一粒米飯。在割稻活動結束後，學生們安排了一系列的團康活動，讓孩子們在遊戲中增進彼此的友誼和合作精神。孩子們在歡笑聲中度過了一個愉快的營隊時光。
第一天，營隊帶領小朋友們來到稻田，親身體驗割稻米的過程。孩子們在專業的老師指導下學習如何使用割稻工具，並了解稻米從田間到餐桌的整個過程，讓他們體會到農民的辛苦，更加珍惜每一粒米飯。在割稻活動結束後，學生們安排了一系列的團康活動，讓孩子們在遊戲中增進彼此的友誼和合作精神。孩子們在歡笑聲中度過了一個愉快的營隊時光。
第二天的活動則以米食製作和食農教育為主。學生們教孩子們如何製作各種米食，如糯米糍和壽司等。孩子們在動手製作的過程中，不僅學到了烹飪技巧，還了解了不同米食的文化背景和歷史。此外，學生們還安排了食農教育課，向孩子們介紹了稻米的種植過程、不同種類的稻米以及稻米在全球糧食供應中的重要性。這堂課不僅豐富了孩子們的知識，也培養了他們對農業和環境保護的關注。
總召餐旅系學生鍾凱丞表示：服務營隊經過1個月的辛苦籌備，結合餐旅系學會、健管系學會、環安系學會、國際餐旅青年學習社及弘愛志工隊等社團共計16位學生組成，配合梧棲區農會-四健會，共同安排課程，希望讓孩子們度過了兩天充實而有意義的時光，也增強了自己的責任感和社會參與意識。這樣的活動不僅有助於孩子們的成長，也提供同學們一個實踐和學習的寶貴機會。
整個活動在歡樂和感動中圓滿結束，孩子們和學生們都表示希望能有更多這樣的機會，讓彼此在互動中共同成長。這次服務營隊不僅是一次簡單的活動，更是一段難忘的經歷，為每一位參與者留下了美好的回憶。
