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餐旅系大三生考出多益980分好成績 就業增優勢
第 226 期【2024-01-15】
【師生研究】
餐旅系大三生考出多益980分好成績 就業增優勢
餐旅管理系馬來西亞境外生張開淮實習前參加多益考試，考出980分高分，接近990分滿分。張開淮指出，自己也沒想到多益分數會這麼高，高中念理科，但對廚藝有興趣，選擇到台灣來念海青班，再念大學餐旅系西廚組，未來想從事餐旅服務、管理相關工作，相信優異語文能力有加分的作用。
餐旅系系主任吳松濂表示，適合從事餐旅產業的十大工作特質為：好體力、高EQ、好品格、溝通力、抗壓力、外語力、團隊力、專業能力、善良的心、易相處性，該系學生到義大利ALMA廚藝學院研習及實習，前往澳洲、歐美等世界各地實習，或是未來到職場面對國際團隊合作就業趨勢，外語能力格外重要，張開淮鎖定職涯方向，在大學期間有計畫地準備各項專業能力，是很好的寫照。
大三學生張開淮指出，下學期將到台北文華東方酒店實習，檢視發現畢業前應取得英文證照，而去報名學校的多益考試，以前在馬來西亞不曾考過這類考試，考前也沒特別準備，可以考出980分成績，應該和從小父母給他看的英文故事書等書籍佔70%，長期累積培養出不錯的英文聽、說、讀、寫能力有關。因學科中英文、數學較好，張開淮在馬來西亞高中選擇念理科。他說，自小愛吃美食，喜歡做菜給家人吃，高中畢業得知海青班餐飲科招收僑生，決定來台灣求學，二年期間確認未來想從事餐旅相關工作，海青班畢業繼續留台升學，在餐旅系西廚組學習進階技能與專業知識、實務課程。
「我雖然喜歡做菜，但不想待在廚房工作。」張開淮說，在系上也接觸到餐旅組的飯店房務、管理等知識，未來打算運用英文、中文、馬來西亞文皆能通的三語優勢，從事餐旅服務、管理相關工作，因此，選擇到酒店房務部門實習，增進多元專業能力。＃
餐旅系系主任吳松濂表示，適合從事餐旅產業的十大工作特質為：好體力、高EQ、好品格、溝通力、抗壓力、外語力、團隊力、專業能力、善良的心、易相處性，該系學生到義大利ALMA廚藝學院研習及實習，前往澳洲、歐美等世界各地實習，或是未來到職場面對國際團隊合作就業趨勢，外語能力格外重要，張開淮鎖定職涯方向，在大學期間有計畫地準備各項專業能力，是很好的寫照。
大三學生張開淮指出，下學期將到台北文華東方酒店實習，檢視發現畢業前應取得英文證照，而去報名學校的多益考試，以前在馬來西亞不曾考過這類考試，考前也沒特別準備，可以考出980分成績，應該和從小父母給他看的英文故事書等書籍佔70%，長期累積培養出不錯的英文聽、說、讀、寫能力有關。因學科中英文、數學較好，張開淮在馬來西亞高中選擇念理科。他說，自小愛吃美食，喜歡做菜給家人吃，高中畢業得知海青班餐飲科招收僑生，決定來台灣求學，二年期間確認未來想從事餐旅相關工作，海青班畢業繼續留台升學，在餐旅系西廚組學習進階技能與專業知識、實務課程。
「我雖然喜歡做菜，但不想待在廚房工作。」張開淮說，在系上也接觸到餐旅組的飯店房務、管理等知識，未來打算運用英文、中文、馬來西亞文皆能通的三語優勢，從事餐旅服務、管理相關工作，因此，選擇到酒店房務部門實習，增進多元專業能力。＃
