弘光科技大學 公關室電子報

諮輔陪伴經濟或文化不利學生烘烤第二人生

光輝燦爛的十月讓人嚮往嶄新的開始，諮輔中心配合高教深耕計畫，辦理第二專長探索活動，透過甜點製作讓學生勇於想像不一樣的未來。活動邀請到甜點工作室主持人陳孟怡擔任講師，分享第二專長的學習經驗，也於現場進行烘焙教學。

講師帶領學生製作多款西式餅乾。糖、蛋、麵粉、奶油和鹽巴……猶如施展魔法一般，老師轉眼便將這些平凡無奇的原料混和成可烘烤的麵團，過程中學生目不轉睛地觀看。也會適時提出他們的好奇，等到了實作階段，學生無不聚精會神地擠著手中的花嘴，期待心裡想像的畫面透過雙手變成現實。

陳孟怡講師分享說，原本是國立大學畢業工程師，擁有亮眼的學歷與令人稱羨的工作，但烘焙才是最能觸動她、激發她熱情的事。她時常於休閒時間烘焙甜點，也會利用假日參與專業課程以提升實力，對她來說，學習有興趣的事物，即便花再多時間也不覺得苦。意識到烘焙對自己的重要性，在幾經思索後，她毅然決然地辭掉原本高收入的工作，展開屬於職涯壯遊。

活動在滿室香甜中結束，學生捧著剛出爐的餅乾，不怕燙似的急忙將餅乾一口吃掉，臉上洋溢著滿足的笑容，為活動劃下完美的句點，期待活動在學生心中種下探索未來的幼苗，在荏苒的光陰中茁壯成長。