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妝品系暖心教授挑戰課程設計、培訓視障調香師
第 195 期【2022-10-01】
【師生研究】
妝品系暖心教授挑戰課程設計、培訓視障調香師
幫視障者突破職涯框架！弘光科技大學化妝品應用系副教授歐明秋表示，當上帝關閉一扇門，我願成為幫視障者開啟另一扇門的使者。源自美光基金會資金贊助，遠哲科學教育基金會執行企劃「化學與自然芳香科學週末營」，歐明秋老師悉心教導視障國、高中生認識化學原理及調香技巧。此外，她更挑戰開發「視障者職能培力」教材與教學法，從香水概論、設計配方、行銷包裝等，設計專屬職能培訓課程，7位視障者經過培訓，具備「香氛引導師」職能，已進入職場實習中。
調香師市場潛力很大，歐明秋表示，妝品系日前協助交通部觀光局日月潭國家風景區管理處訓練、考核的首批香氛引導師團隊，已在9月20日接受簡慶發處長親自授證，並頒發服務名牌，在南投日月潭正式成軍。為了培養更多視障專業調香師，獲得美光基金會、遠哲科學教育基金會協力資助下，在愛之光教育基金會園區已辦理了一年共計8次化學與自然芳香科學週末營活動，傳授學子調香相關知能，今年9月底將移師前往台中啟明學校，教導更多對於調香有興趣的視障學生增廣其職能，跳脫視障者只能從事筋絡按摩、擔任街頭藝人框架，開創視障香氛設計師夢想新職種。
「因為視覺被關閉，視障者嗅覺比較發達，對香氣分辨能力更具天賦異秉。」歐明秋說，今年4月起輔導台中愛之光協會的視障朋友學習調香技能，課堂上有些味道她可能還沒察覺嗅出，學生便已經能分辨出來，感受深刻，讓她覺得更應善盡教育者的職責，協助視障者開啟生命中的另一扇窗。
歐明秋透露，協會開課原本只招收6名學員，沒想到開放報名後名額瞬間秒殺，最後篩選出7位學員，其中有2名學員每周專程從台北南下上課。她重新編撰教案，把視覺性圖片教材全改掉，轉成文字描述，再請志工協助轉成點字檔，讓視障學員能夠更順利的上課。
課程內容安排也精心設計，歐明秋說，一開始先讓學員參與完整客製化的香水課程，增加對課程香氛設計工作的認識，接著介紹調製工具、認識香水基礎知識，進一步教導設計香水配方，了解香料、比例計算，請業界老師指導調配，完成後還引導學員學習故事包裝與行銷，課程結束後進入職場實習，讓學員結合理論與實務，累積做中學的經驗。
歐明秋表示，香水調製配方重量計算必須精準，視障學員調製香水需要使用到小數點兩位數的語音磅秤量測，市面上卻只售有小數點一位的儀器，好不容易才找到一家廠商協助修改，但是一台要價1萬6000多元，協會及學員難以負擔，後來透過學校高教深耕多元專題計畫執行，以香氛產品開發為主軸，不僅培養妝品系學生具備香氛產品開發能力，同時也將執行計畫產出的成品–香氛蠟燭進行義賣，義賣所得加上學生專題計畫表現優異獲獎獎金全數捐出用來購買語音電子秤，讓視障學員課堂上能有精準專業語音電子秤可用。
歐明秋坦言，一度擔心視障學員用在繁複的調香過程中不易正確地選擇配方材料，教學過程中刻意把瓶子緩緩穩定遞放到學員手中，確認對方的手拿穩後才放開，沒想到事後學員在社群媒體分享：「特別謝謝歐老師，為我們設計符合需求的無障礙課程教案，體貼地站在我們的角度和我們思考，給予需要的支援和協助！」經過幾次上課，發覺視障學員跟一般學生沒差別，學習成效很好，居然還能善用通訊軟體跟她討論心得。
7位視障者培訓後，業已進入職場實習或將所學應用在現有職場。有學員先跟精油公司簽約取得合作機會，而來上課加強專業訓練，在課程結束後，未來一年要開發出3種不同產品。另外，有一名學員原本就從事SPA按摩工作，打算把課程所學融入SPA應用，多了一項專長，在職場上更有競爭力。
「很開心在歡笑中完成屬於自己的專屬香氛，感謝老師的指導與修正。」學員在臉書發表感想說，大家依自己的喜好去設計配方，每個人調製出來的味道都不一樣，各具特色。還有學員形容，調香配方比例及香水故事的整體行銷，徹底震撼大家非視覺的感官饗宴，「為我們打開視障新職種充滿可能性的視界。」歐明秋也在臉書發表感想「Love is in the needs of others to see their own responsibility. 感謝眾多的因緣際會，讓我得有承擔責任的機會。」＃
調香師市場潛力很大，歐明秋表示，妝品系日前協助交通部觀光局日月潭國家風景區管理處訓練、考核的首批香氛引導師團隊，已在9月20日接受簡慶發處長親自授證，並頒發服務名牌，在南投日月潭正式成軍。為了培養更多視障專業調香師，獲得美光基金會、遠哲科學教育基金會協力資助下，在愛之光教育基金會園區已辦理了一年共計8次化學與自然芳香科學週末營活動，傳授學子調香相關知能，今年9月底將移師前往台中啟明學校，教導更多對於調香有興趣的視障學生增廣其職能，跳脫視障者只能從事筋絡按摩、擔任街頭藝人框架，開創視障香氛設計師夢想新職種。
「因為視覺被關閉，視障者嗅覺比較發達，對香氣分辨能力更具天賦異秉。」歐明秋說，今年4月起輔導台中愛之光協會的視障朋友學習調香技能，課堂上有些味道她可能還沒察覺嗅出，學生便已經能分辨出來，感受深刻，讓她覺得更應善盡教育者的職責，協助視障者開啟生命中的另一扇窗。
歐明秋透露，協會開課原本只招收6名學員，沒想到開放報名後名額瞬間秒殺，最後篩選出7位學員，其中有2名學員每周專程從台北南下上課。她重新編撰教案，把視覺性圖片教材全改掉，轉成文字描述，再請志工協助轉成點字檔，讓視障學員能夠更順利的上課。
課程內容安排也精心設計，歐明秋說，一開始先讓學員參與完整客製化的香水課程，增加對課程香氛設計工作的認識，接著介紹調製工具、認識香水基礎知識，進一步教導設計香水配方，了解香料、比例計算，請業界老師指導調配，完成後還引導學員學習故事包裝與行銷，課程結束後進入職場實習，讓學員結合理論與實務，累積做中學的經驗。
歐明秋表示，香水調製配方重量計算必須精準，視障學員調製香水需要使用到小數點兩位數的語音磅秤量測，市面上卻只售有小數點一位的儀器，好不容易才找到一家廠商協助修改，但是一台要價1萬6000多元，協會及學員難以負擔，後來透過學校高教深耕多元專題計畫執行，以香氛產品開發為主軸，不僅培養妝品系學生具備香氛產品開發能力，同時也將執行計畫產出的成品–香氛蠟燭進行義賣，義賣所得加上學生專題計畫表現優異獲獎獎金全數捐出用來購買語音電子秤，讓視障學員課堂上能有精準專業語音電子秤可用。
歐明秋坦言，一度擔心視障學員用在繁複的調香過程中不易正確地選擇配方材料，教學過程中刻意把瓶子緩緩穩定遞放到學員手中，確認對方的手拿穩後才放開，沒想到事後學員在社群媒體分享：「特別謝謝歐老師，為我們設計符合需求的無障礙課程教案，體貼地站在我們的角度和我們思考，給予需要的支援和協助！」經過幾次上課，發覺視障學員跟一般學生沒差別，學習成效很好，居然還能善用通訊軟體跟她討論心得。
7位視障者培訓後，業已進入職場實習或將所學應用在現有職場。有學員先跟精油公司簽約取得合作機會，而來上課加強專業訓練，在課程結束後，未來一年要開發出3種不同產品。另外，有一名學員原本就從事SPA按摩工作，打算把課程所學融入SPA應用，多了一項專長，在職場上更有競爭力。
「很開心在歡笑中完成屬於自己的專屬香氛，感謝老師的指導與修正。」學員在臉書發表感想說，大家依自己的喜好去設計配方，每個人調製出來的味道都不一樣，各具特色。還有學員形容，調香配方比例及香水故事的整體行銷，徹底震撼大家非視覺的感官饗宴，「為我們打開視障新職種充滿可能性的視界。」歐明秋也在臉書發表感想「Love is in the needs of others to see their own responsibility. 感謝眾多的因緣際會，讓我得有承擔責任的機會。」＃
