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食科系學生研發改善睡眠天然營養品即將上市
第 180 期【2022-02-15】
【師生研究】
食科系學生研發改善睡眠天然營養品即將上市
食品科技系衍生新創事業團隊，創業一年多營運難免受到新冠肺炎影響，但看準未來市場潛力，堅信必須不斷創新才能突破疫情衝擊，延攬兩名擅長研發的同學入團隊開發新產品，連續開發出三種新產品，最近針對睡眠開發的保健食品，產品日前在台灣產業科技智慧轉型論壇首度亮相，引廣泛討論，不少人追問何時能上市。
創立「力冠生物科技公司」的食品科技系大四學生郭力瑋表示，新創公司需要在各平台展露，才有機會可以讓更多廠商、顧客認識，有機會參展就要把握，因此參加台灣產業科技智慧轉型論壇，把最新的技術、研究、產品介紹給更多人，尤其這一年多來疫情影響，銷售受影響，公司依舊有固定的支出，為了維持市場競爭力，在學校的輔導下，再開發出改善睡眠為主的產品。
郭力瑋指出，很多人因為壓力導致睡眠品質不良，影響生活步調，市面上因而出現很多相關改善睡眠的保健食品，為了搶攻市場，同時做出區隔，請了兩位大四的同學加入團隊，從去年9月開始研發天然營養補給品對睡眠品質及情緒改善的臨床效益，蒐集各國不同文獻，以芝麻素、γ-氨基丁酸(簡稱GABA)、L-色胺酸、γ-穀維素、維生素E進行研究。
負責研發的是食科系大四學生江姿螢、徐伊萱，兩人從大一起便跟著不同老師在實驗室研究，在上學期加入新創公司團隊。她們從蒐集文獻開始，整理資料後讓指導教授陳玉舜審核，確認可行再進行開發。團隊使用台灣市場比較少見的原料研發，以芝麻素搭配維生素E，經過實驗發現能改善疲勞、睡眠障礙及膚質，搭配γ-穀維素在大鼠實驗則發現，有調解血脂與肝臟脂肪的效用。
兩位研發同學不斷調配各天然營養品比例，一開始以自身試驗，卻發現沒效果，後來不斷試驗調整，研發出最佳比例後，找來40個有睡眠障礙的朋友試驗，試驗前，請已經在服用市面上其他品牌保健食品的人，先停用3天，確保試驗不會被干擾，以睡眠手腕錶進行監測，服用2個禮拜後調查，有高達9成的受測者透過天然營養補給品能改善睡眠。
郭力瑋透露，團隊研發的產品一開始只鎖定改善睡眠，後來經過專家學者指導，發現使用的原料能改善膚質、抗憂鬱，因此一起做這些項目的研究，研發出不同市場區隔產品，希望未來上市後，民眾能用最天然的營養品改善睡眠，「我們研發產品除了對產品負責，更要負起社會責任。」
「受到疫情衝擊，公司要繼續營運必須不斷創新。」郭力瑋說，在疫情最嚴重期間，研發團隊利用學校的專業技術支援，以學校電競校隊長期線上集訓為研究背景，開發出較不易疲勞、保護腸道的胜肽益生菌，還有萃取靈芝多醣體的果茶，希望在保健食品市場闖出一片天。
研發人員江姿螢說，她對研發很有興趣，參加研究可以驗證知道什麼原料會有什麼效果，進一步能開發產品，研發時除了參考別人如何調製，更重要的是依自己研究的方向執行，「大四的課業比較少，能夠加入同學的新創公司團隊，發揮專業研發產品，很開心。」#
創立「力冠生物科技公司」的食品科技系大四學生郭力瑋表示，新創公司需要在各平台展露，才有機會可以讓更多廠商、顧客認識，有機會參展就要把握，因此參加台灣產業科技智慧轉型論壇，把最新的技術、研究、產品介紹給更多人，尤其這一年多來疫情影響，銷售受影響，公司依舊有固定的支出，為了維持市場競爭力，在學校的輔導下，再開發出改善睡眠為主的產品。
郭力瑋指出，很多人因為壓力導致睡眠品質不良，影響生活步調，市面上因而出現很多相關改善睡眠的保健食品，為了搶攻市場，同時做出區隔，請了兩位大四的同學加入團隊，從去年9月開始研發天然營養補給品對睡眠品質及情緒改善的臨床效益，蒐集各國不同文獻，以芝麻素、γ-氨基丁酸(簡稱GABA)、L-色胺酸、γ-穀維素、維生素E進行研究。
負責研發的是食科系大四學生江姿螢、徐伊萱，兩人從大一起便跟著不同老師在實驗室研究，在上學期加入新創公司團隊。她們從蒐集文獻開始，整理資料後讓指導教授陳玉舜審核，確認可行再進行開發。團隊使用台灣市場比較少見的原料研發，以芝麻素搭配維生素E，經過實驗發現能改善疲勞、睡眠障礙及膚質，搭配γ-穀維素在大鼠實驗則發現，有調解血脂與肝臟脂肪的效用。
兩位研發同學不斷調配各天然營養品比例，一開始以自身試驗，卻發現沒效果，後來不斷試驗調整，研發出最佳比例後，找來40個有睡眠障礙的朋友試驗，試驗前，請已經在服用市面上其他品牌保健食品的人，先停用3天，確保試驗不會被干擾，以睡眠手腕錶進行監測，服用2個禮拜後調查，有高達9成的受測者透過天然營養補給品能改善睡眠。
郭力瑋透露，團隊研發的產品一開始只鎖定改善睡眠，後來經過專家學者指導，發現使用的原料能改善膚質、抗憂鬱，因此一起做這些項目的研究，研發出不同市場區隔產品，希望未來上市後，民眾能用最天然的營養品改善睡眠，「我們研發產品除了對產品負責，更要負起社會責任。」
「受到疫情衝擊，公司要繼續營運必須不斷創新。」郭力瑋說，在疫情最嚴重期間，研發團隊利用學校的專業技術支援，以學校電競校隊長期線上集訓為研究背景，開發出較不易疲勞、保護腸道的胜肽益生菌，還有萃取靈芝多醣體的果茶，希望在保健食品市場闖出一片天。
研發人員江姿螢說，她對研發很有興趣，參加研究可以驗證知道什麼原料會有什麼效果，進一步能開發產品，研發時除了參考別人如何調製，更重要的是依自己研究的方向執行，「大四的課業比較少，能夠加入同學的新創公司團隊，發揮專業研發產品，很開心。」#
