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弘光科技大學公關室電子報

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第 067 期 [2017-06-01]

第 067 期《封面故事》

準備比賽每天只睡三小時餐旅系師生香港美食大獎奪14面獎牌

弘光科技大學師生參加亞洲最大規模的「HOFEX-香港國際美食大獎」比賽，獲得2金6銀6銅的佳績，其中，大三學生張弼為準備作品賽前每天只睡3小時，在果雕組榮獲金牌，這是他半年來連續2度在國際賽事中奪金。帶隊的副教授吳胤瑱在西式烹調組奪金，也拿下西餐組最高分，他說，「比賽成績印證了師...

第 067 期《師生研究》

台灣營養學會學術研討會在弘光舉辦關注老人營養

台灣人口老化之快速，社會即將踏入老年社會。肌少症以及相關之衰弱症是大多數高齡老人要面對的問題之一，於是5月19、20日在弘光科技大學舉辦的第43屆台灣營養學會年會學術研討會，特別以「運動營養與老年肌少症」為主題，以喚起國人對健康飲食與身體活...

第 067 期《師生研究》

食科系師生研發健康益生菌咖啡味道酸甜特別

不少人喜歡每天來一杯咖啡，但是你有喝過加入益生菌的咖啡嗎？弘光科技大學食品科技系學生花了3個月的時間研發，把有助於人體腸道健康的益生菌加入咖啡中，可以促進腸胃蠕動，另外，還有學生以「咖啡」為主題，研發製作咖啡肉紙、咖啡鹹派、咖啡粉圓，在「食...

第 067 期《產學合作》

第二市場傳統小吃變文創商品文創系畢展發揮巧思助行銷

台中第二市場擁有百年歷史，道地的傳統小吃更是深受民眾喜愛。弘光科技大學文化創意產業系學生發揮創意，今年畢展以第二市場當主題，創作出各種文創商品，有學生用木頭做出蘿蔔糕、爌肉、紅豆餅等小吃玩具，也有學生做公仔，作品五花八門又有時尚感，將在5月...

第 067 期《校園活動》

中部五縣市「家長會長盃」桌球錦標賽在弘光科大舉辦

臺中市政府教育局、臺中市家長會長聯盟會、弘光科技大學21日共同舉辦106年中部五縣市「家長會長盃」桌球錦標賽，有來自各縣市500多名選手參賽，競爭激烈。比賽由前教育部長黃榮村、臺中市教育局長彭富源共同開球，桌球好手彭局長還接著和市議員吳敏濟...

第 067 期《校園活動》

日本雕塑家弘光開展用台灣舊建材創作呼籲注重環境

弘光科技大學藝術中心邀請在台灣居住八年的日本藝術家吉田敦到校舉辦「活在此處」展覽，他的日本老家離福島一百多公里外，311大地震後為了下一代著想，改變創作風格，更使用廢棄的建材當原料，提醒社會大眾注意環境，近期雕塑作品創作靈感來自在台灣的生活...

第 067 期《校園活動》

「一日醫工師」體驗營醫工系帶領高中職學生認識醫工專業

醫工專業為一門整合生物、醫學、物理、化學及工程的整合性學門，為工程領域中與生命有關的學科之一。但高中職並無相對應科別，因此醫工系今年特別規劃三場次醫工體驗營，每場次約有70~90位學生熱烈參與，大部分為高三學生，特別的是有部分學生為高一或高...

第 067 期《國際交流》

客委會與弘光科大將經典客家料理傳香全世界

弘光科技大學推廣教育中心5月23日承辦客家委員會「海外客家行動灶下」授旗儀式，邀請傳承臺灣客家菜的6位主廚推出非吃不可、耳熟能詳的10道客家國民料理，藉由主廚的巧手推展到世界各地，現場舉行別具傳承意義的授旗儀式，走遍六大洲的海外客家行動灶下...

第 067 期《動態簡訊》

環安系大安濱海樂園淨灘清除廢棄物讓遊客免受傷

為使台灣中部海岸保有潔淨的沙灘及遊憩環境，弘光科技大學環境與安全衛生工程系系學會由溫志中老師帶領，於106年4月28日，以台中海岸遊憩熱門的地點大安濱海樂園進行海岸淨灘活動。活動當日同學頂著豔陽及17公尺/秒的強風及海岸飛砂進行此區域的活動...

第 067 期《師生研究》

玉山醫務暨健康管理學會年會在弘光舉辦聚焦智慧醫療

玉山醫務暨健康管理學會年會5月21日在弘光科技大學舉辦，今年的主題為「智慧醫療邁向健康管理新時代」，邀請到衛生福利部資訊處王德銘副處長、亞洲大學林蔚君副校長、匯嘉健康生活科技楊淑真董事長，以及中國醫藥大學附設醫院楊榮林主任，分別就產官學等不...

動態簡訊

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『強力招募』弘愛志工專車-服務志工人員

咱們弘光科技大學~『弘愛志工專車第三次出隊啟動啦』！！！

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