弘光科技大學 公關室電子報

  弘光科大餐旅管理系日前和保證責任花蓮縣藥用保健植物生產合作社產學合作，舉辦「當歸、丹蔘產業發展說明會」，餐旅系師生運用當歸、丹蔘等新鮮食材，作出色香味俱全養生藥膳，且用精緻擺盤方式呈現，讓所有與會者驚嘆「原來養生藥膳也可以美美...

  為爭取獲得全國大專院校第一座HACCP級烘焙食品實習工廠驗證，弘光科大「紅師父烘焙食品實習工廠」日前進行整修，本周正式營運，在食安問題連環爆之下，提供學生安心麵包食用，學生說「好懷念剛出爐的麵包香」，也有學生強調「有學校老師...

 為傳達美味客菜的幸福感，客家委員會於今(22)日在臺北市信義區新光三越A11旁停車場，舉辦「2014客家美食料理比賽」，由主委劉慶中領軍，全臺首次號召千人齊拼「LOVE客家 食在好客」好客地貼，為「2014客家美食料理比賽」拉開...

油品風暴波及不慎使用到飼料油下游的無辜廠商，更引發消費者人人談油色變，弘光科大食品科技系便接獲多家食品公司資深品管人員來電詢問「學校有無開辦油品檢驗辨識相關課程？」為此，系上決定開辦「食用油品質分析檢驗訓練班」，協助品管人員受訓完成後共同為...

本校榮獲勞動部「102年度推行勞工安全優良單位獎」。103年11月03日於臺中市政府舉行頒獎典禮，由蘇弘毅副校長代表出席，接受胡志強市長親自頒獎。...